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cityguides

Calgary

Habituellement, nous ne recommandons pas de déchirer les pages de ce magazine, mais il est possible que vous trouviez l’information suivante utile si vous voyagez par affaires au Canada. Nous avons demandé aux meilleurs chroniqueurs alimentaires de nous faire part de leurs recommandations quant aux restaurants, hôtels et autres fournisseurs de services de leur ville. Dans ce numéro, nous concentrons notre attention sur Calgary, alors que dans les prochains numéros du magazine harry, d’autres villes seront les points de mire. Vous pouvez consulter nos archives au www.harrymagazine.ca. Par John Gilcrest
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Meilleur déjeuner d’affaires

THE BELVEDERE

Sombre et discret lorsque vous le désirez, ou baigné de soleil sous la verrière d’où l’on aperçoit la Calgary Tower. C’est l’endroit idéal pour discuter, célébrer ou observer la foule des passants. Le grès chargé d’histoire et la brique apparente campent le décor, la cuisine contemporaine raffinée, l’excellent service et une époustouflante carte des vins font le reste.

107, avenue Stephen SO, 403 265 9595

www.thebelvedere.ca

 

Meilleur cinq-à-sept

RAW BAR

Quand le soleil est de la fête, vous pouvez vous installer au bord de la piscine mais, à l’approche de l’hiver, mieux vaut vous blottir chaudement à l’intérieur pour siroter votre cocktail une fois votre journée terminée. Situé dans l’hôtel-boutique Arts, le Raw Bar est riche et doux comme de la soie, avec son plafond étoilé et ses banquettes enveloppantes. Ne vous gênez pas de rester pour dîner : la cuisine répand les arômes de la ceinture du Pacifique.

119, 12e Avenue SO, 403 206 9565

www.hotelarts.ca

Meilleur dîner d’affaires

SAINT-GERMAIN

Attenant à l’hôtel Arts mais exploité indépendamment, le Saint-Germain propose les plats contemporains somptueux du chef Grayson Sherman, qui peut faire d’un simple biscuit un délice gastronomique.  Ajoutez à la cuisine de Sherman les tables aérées, l’atmosphère relaxante sans être soporifique et une carte des vins à faire saliver, et vous disposez de tous les ingrédients d’une soirée mémorable.

115, 12e Avenue SO, 403 290 1322

www.saintgermain.ca

Meilleur dîner en tête-à-tête

ROUGE

Premier restaurant de Calgary – et troisième au Canada – à se retrouver dans la liste San Pellegrino des meilleurs restaurants au monde, il ne fait aucun doute que Rouge est au nombre des grands. Logé dans une maison victorienne historique entourée d’un parc et offrant l’élégante cuisine cosmopolite de Paul Rogalski et Michael Dekker, Rouge est le champion. Laissez-vous tenter par la créativité et la fraîcheur du menu dégustation et voyez les chefs se précipiter au jardin pour cueillir votre dîner.

1240, 8e Avenue S, 403 531 2767

www.rougecalgary.com

Un excellent hôtel

LE GERMAIN

Ce petit dernier connaît déjà toutes les ficelles – de sombres couleurs élégantes et des fenêtres enveloppantes dans l’hyper-cool salon du lobby, des édredons de duvet d’oie, du linge de maison Frette, Internet sans fil et les fenêtres des chambres qui peuvent s’ouvrir. Le groupe québécois Germain a importé dans l’Ouest son sens de l’hospitalité en ouvrant au coeur même de Calgary cet hôtel étincelant de 143 chambres. Le petit déjeuner continental est superbe et l’on peut se restaurer sans sortir grâce au splendide nouveau restaurant Charcut.  Pour un plus long séjour, réservez une suite en forme de loft à l’étage supérieur.

899, rue Centre S, 403 264 8990

www.germaincalgary.com

Hôtels

Hyatt Hotel
700, Centre Street SE
403 717-1234
http://calgary.hyatt.com

Sheraton Suites Calgary Eau Claire
255, Barclay Parade
403 266-7200
www.sheratonsuites.com

The Fairmont Palliser
133, 9th Avenue SW
403 262-1234
800 441-1414
www.fairmont.com/palliser

The Westin Calgary
20, 4th Avenue SW
403 266-1611
www.westincalgary.com


Restaurants


Capo Restaurant
#4 14920, 9th Avenue SE
403 264-2276
www.caporestaurant.ca

Centini
160, 8 th Avenue SE
403 269-1600
www.centini.com

Murrieta's West Coast Bar & Grill
200-808, 1st Street SW
403 269-7707
www.murrietas.ca

Olives
1129, Olympic Way SE
403 984-5000
www.olivesrestaurant.ca

Teatro
200, 8th Avenue SE
403 290-1012


Nettoyeurs


Cocos' Cleaners
4846, Richmond Road SW
403 249-8380

Randall's Fine Drycleaning
6-140, 11th Avenue SW
403 229-1449

Martha's Master Cleaners
1403, 8th Street SW
403 244-4349

Newton's Fine Drycleaning
#316 10816, Macleod Trail SE
403 278-1819


Centres d'entraînement physique


Bankers Hall Club
402 315, 8th Avenue SW
403 298-4750
www.bankershallclub.com

Boulevard Club at the Palliser
133, 9th Avenue SW
403 262-1234
www.fairmont.com


Fleuristes


La Fleur
100, 7th Avenue SW
403 266-1707
www.lafleurcalgary.com

Twigs
317, 7th Avenue SW
403 263-3303
www.twigs.ca


Salons de coiffure et spas


Ça Va Bien
2049, 42nd Avenue SW
403 287-7009

Diva Salon & Spa
Divers emplacements à Calgary
www.divasalonspa.com

Jerome Hair Salon
323, 17th Avenue SW
403 228-0018

Oasis Wellness Centre & Spa
880, 16th Avenue SW
403 216-2747
www.experienceoasis.ca

Santé
508, 24th Avenue SW
403 228-2772


Limousines/voitures avec chauffeur


Ambassador Limousine Service
316, Meridian Road
403 299-4910